Wir setzen auf schonende Verarbeitung und Umweltfreundlichkeit:
Unser Salz wird in einem solarbetriebenen Ofen getrocknet. Dies erhält nicht nur die wertvollen Spurenelemente und die einzigartige Kristallstruktur, sondern reduziert auch unseren ökologischen Fußabdruck. Dabei bleibt das Salz in seinem natürlichen Zustand – frei von chemischen Veränderungen.
Die Ernte erfolgt nach jahrhundertealter Tradition von Hand. Wir verzichten bewusst auf Zusätze und Konservierungsstoffe, um die Reinheit des Salzes zu bewahren.
Für unser Feinsalz nutzen wir einen speziellen Solartrockner. Die Verarbeitung geschieht in unserer eigenen Werkstatt, wo das Salz sorgfältig gemahlen wird. Beim Verpacken arbeiten wir mit einer Werkstatt für Menschen mit Behinderungen zusammen, was unsere soziale Verantwortung unterstreicht.
Unser Produkt, ein feines, trockenes Salz mit geschützter geografischer Angabe (IGP) aus Guérande, wird in einem praktischen 150g-Streuer angeboten. Dieser ist nicht nur nachfüllbar, sondern auch aus recycelbarem Karton gefertigt – ein weiterer Beitrag zu unserer nachhaltigen Philosophie.
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